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廣西來(lái)賓糖業(yè)全鏈轉型持續向新

Date:2024-11-25 17:10:35Hits:0

眼下的廣西來(lái)賓市,蔗海茫茫。隨著(zhù)新榨季首批甘蔗進(jìn)廠(chǎng)入榨,豐收、忙碌的一幕又在桂中大地呈現。這個(gè)為全國貢獻了超過(guò)一成食糖的城市,甘蔗年年種,產(chǎn)業(yè)年年新。在過(guò)去一年,從甘蔗地到車(chē)間,一片新意濃濃,帶來(lái)了甜蜜升級。

共釀共享

據了解,來(lái)賓市目前有蔗農13.2萬(wàn)戶(hù)、甘蔗種植面積182.12萬(wàn)畝,2024/2025榨季預估壓榨量超950萬(wàn)噸。農民增收、企業(yè)增效、產(chǎn)業(yè)增值,是甜蜜產(chǎn)業(yè)鏈上共同的期盼。一個(gè)更加緊密的共釀共享利益機制,保障著(zhù)來(lái)賓龐大的蔗糖生產(chǎn)系統高效有序運轉。

甘蔗生產(chǎn)是來(lái)賓最早實(shí)施訂單農業(yè)的領(lǐng)域之一。不用為銷(xiāo)售發(fā)愁,價(jià)格保底,作為利益聯(lián)結機制重要組成部分的訂單農業(yè)有效地保護了蔗農的種植積極性。2024/2025榨季,全市訂單合同簽訂率達99.8%,糖料蔗訂單農業(yè)基本實(shí)現全覆蓋。

為確保蔗農持續增收,運行了數十年的糖料蔗購銷(xiāo)訂單農業(yè)在來(lái)賓深化改革,即構建蔗價(jià)與糖價(jià)掛鉤聯(lián)動(dòng)二次結算機制?!拔覀冊?023/2024榨季實(shí)施‘首付價(jià)+糖價(jià)’聯(lián)動(dòng)機制,當市場(chǎng)糖價(jià)高于基準價(jià)時(shí),按6%的聯(lián)動(dòng)系數支付給蔗農。該榨季全市蔗農共享受了1.58億元糖價(jià)上漲二次結算帶來(lái)的收益?!眮?lái)賓市糖業(yè)發(fā)展局局長(cháng)李晨說(shuō)。

李晨介紹,來(lái)賓市已構建“政府+蔗農+糖企+N”多方聯(lián)動(dòng)聯(lián)農帶農富農緊密聯(lián)結利益機制,其中包括村企農利益聯(lián)結機制。企業(yè)對積極動(dòng)員發(fā)展糖料蔗種植的村級村民合作社給予獎勵,2023/2024榨季為全市有蔗村級集體帶來(lái)年均收入400多萬(wàn)元,屯級村民合作社年均增加收入240萬(wàn)元。

此外,來(lái)賓市還鼓勵建立“制糖企業(yè)+秸稈綜合利用企業(yè)+村集體+農戶(hù)”利益聯(lián)結機制,推動(dòng)蔗葉綜合利用;鼓勵糖企通過(guò)土地流轉、訂單農業(yè)等方式,與蔗農建立緊密的合作關(guān)系,實(shí)現規?;N植和集約化經(jīng)營(yíng)。

“公司積極與蔗農構建利益共同體,在濾泥還田增肥、農資購買(mǎi)補助、種蔗技術(shù)扶持等方面提供幫助,其中對‘水肥一體化’建設,公司給予每畝100元補助?!睆V西來(lái)賓東糖鳳凰有限公司黨委書(shū)記羅斌說(shuō)。

據統計,來(lái)賓市糖料蔗種植面積由2020年的173.05萬(wàn)畝增長(cháng)到2024年182.12萬(wàn)畝,增長(cháng)5.24%,守住了“糖料蔗保護區面積不減少、種植面積不減少”底線(xiàn)。2023/2024榨季,全市蔗農13.2萬(wàn)戶(hù)52萬(wàn)人,種蔗收入50.2億元,同比增加22億元,蔗農人均種蔗收入9650元以上。

數字轉型

來(lái)到來(lái)賓市國家現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園黃安“雙高”糖料蔗基地,記者看到,在“良種+粉垅(深耕、深松)+滴灌水肥一體化+全程機械化+N”綜合集成技術(shù)的應用下,傳統的甘蔗種植方式正脫胎換骨。

對于來(lái)賓來(lái)說(shuō),水是影響甘蔗品質(zhì)產(chǎn)量的重要因素。隨著(zhù)桂中治旱樂(lè )灘引水灌區工程通水,來(lái)賓市推進(jìn)糖料蔗生產(chǎn)水肥一體化基地建設片區面積達33.79萬(wàn)畝。

“實(shí)施水肥一體化滴灌后,水利用率可達95%,節省肥料用量超30%。預計今年甘蔗畝產(chǎn)量將超8噸,畝產(chǎn)值增加1000元以上?!迸d賓區橋鞏鎮岜山村甘蔗種植大戶(hù)蘭海雷說(shuō)。

氣象技術(shù)的應用,也在改變著(zhù)看天吃飯的局面。在黃安“雙高”糖料蔗基地,自動(dòng)氣象監測站、農田小氣候觀(guān)測站、氣象電子顯示智能終端等氣象設施,使蔗區蔗農通過(guò)有關(guān)公眾號就能隨時(shí)隨地獲得精準氣象信息。

通過(guò)聚焦“良田、良種、良法、良機、良技”實(shí)施五大創(chuàng )新提升工程,來(lái)賓市持續加大對甘蔗種植基地這個(gè)“第一車(chē)間”的建設。在良種方面,今年來(lái)賓糖料蔗良種繁育基地達2萬(wàn)畝,年脫毒種苗供應能力達30萬(wàn)畝,糖料蔗優(yōu)良品種種植率達99%。

一直以來(lái),機械化收割進(jìn)展緩慢是制約蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素。2020年至今,來(lái)賓市累計補貼糖料蔗機械化耕作資金3.92億元,實(shí)現種植成本畝降本增收110元。

廣西來(lái)賓東糖集團有限公司黨委書(shū)記林偉民告訴記者,由于來(lái)賓甘蔗地多在丘陵地帶,加上臺風(fēng)易造成倒伏,蔗農擔憂(yōu)高損耗、碾壓蔗地影響宿根年限等因素,目前大型聯(lián)合機械化收割率只有5%左右。為解決上述問(wèn)題,來(lái)賓市正推廣分步式機收,將砍下的甘蔗集中到機收點(diǎn),進(jìn)行進(jìn)料、切段、除雜等工序?!按笮吐?lián)合收割和分步式機收并行互補的發(fā)展路線(xiàn)較符合來(lái)賓的實(shí)際,可根據地形及種植特點(diǎn)靈活實(shí)施?!绷謧ッ裾f(shuō)。

在去年建成36個(gè)分步式機收點(diǎn)的基礎上,來(lái)賓市今年計劃再建30余個(gè)分步式機收點(diǎn)。來(lái)賓市農機中心副主任樊占強說(shuō),分步式機收每畝能降低砍收成本200元左右,還有助于蔗葉資源化利用。

隨著(zhù)數字技術(shù)的普及,來(lái)賓市傳統的甘蔗生產(chǎn)也向數字化轉型。來(lái)賓“糖業(yè)云”大數據平臺建成政府監測平臺、工業(yè)數字化轉型平臺、農業(yè)數字化轉型平臺,收集整理涉糖涉蔗數據400多萬(wàn)條,實(shí)現了從耕種管收到運輸的全鏈條數字化管理?!艾F在蔗農在手機上就能看到訂單和補貼的情況?!眮?lái)賓市政務(wù)服務(wù)和大數據發(fā)展局副局長(cháng)張新貴說(shuō)。

綜合利用

隨著(zhù)勞動(dòng)力成本上升和反哺“第一車(chē)間”的投入加大,蔗糖加工企業(yè)面臨較大的成本壓力。為消化這一壓力,來(lái)賓的蔗糖生產(chǎn)企業(yè)瞄準高端化、智能化、綠色化的方向,推動(dòng)制糖及綜合利用發(fā)展實(shí)現新突破。

在鳳凰糖廠(chǎng)綜合利用產(chǎn)品展示廳,甘蔗渣、糖蜜等副產(chǎn)品生產(chǎn)成為生活用紙、可降解環(huán)保新餐具、酵母和酵母抽提物等。

據了解,來(lái)賓市蔗渣和糖蜜的循環(huán)利用率均達100%。來(lái)賓市已引進(jìn)自然降解環(huán)保餐具、包裝紙等生產(chǎn)企業(yè)17家,建成全國利用蔗渣生產(chǎn)環(huán)保餐具最大基地;引進(jìn)全球酵母生產(chǎn)行業(yè)龍頭企業(yè),以糖蜜為原料生產(chǎn)高活性酵母及其抽提物。

此外,來(lái)賓每年有35萬(wàn)噸濾泥腐熟用于還田和肥料加工,促進(jìn)耕地質(zhì)量提升30萬(wàn)畝以上,助農降本增收1.5億元。蔗葉飼料化、燃料化、肥料化利用也取得較大進(jìn)展,2023/2024榨季全市蔗葉綜合利用率達84.72%。

目前,來(lái)賓市已打造蔗渣、糖蜜、濾泥、蔗葉等5條較為完整、科技含量較高的糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈。2023/2024榨季,制糖及綜合利用產(chǎn)值140億元以上。

“甘蔗生產(chǎn)綜合利用已進(jìn)行多年,如今已研發(fā)出100多種副產(chǎn)品,目前成熟生產(chǎn)的有30多種,未來(lái)將繼續研發(fā)生產(chǎn)高附加值產(chǎn)品?!睆V西來(lái)賓東糖集團有限公司副總裁唐斌兵說(shuō)。

走進(jìn)來(lái)賓市百盛生物科技有限公司,糖蜜味和醬油香撲鼻而來(lái)?!拔覀冎饕锰敲凵a(chǎn)焦糖色、調味品等產(chǎn)品,進(jìn)一步延長(cháng)了來(lái)賓甘蔗產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈?!痹摴酒蠊懿拷?jīng)理兼總經(jīng)辦主任陸權芳說(shuō)。

技改是推動(dòng)來(lái)賓蔗糖產(chǎn)業(yè)持續向新的重要動(dòng)力。從1989年建廠(chǎng)至今,鳳凰糖廠(chǎng)經(jīng)過(guò)五次技術(shù)改造,現日榨能力達1.2萬(wàn)噸。在鳳凰糖廠(chǎng)數智控制中心,傳統甘蔗生產(chǎn)線(xiàn)被“搬”到了顯示屏上,實(shí)現了可視化、精細化、標準化生產(chǎn)流程控制。

“公司投入近1億元建設的爐機電一體化綜合檢測與控制系統、煮糖數智化控制系統等項目于新榨季投入使用,由此實(shí)現全自動(dòng)化控制和信息化、智能化管理?!碧票蟊f(shuō)。

據統計,2017年以來(lái),來(lái)賓市累計實(shí)施制糖及綜合利用節能減排、降本增效技術(shù)改造項目52個(gè),總投資達18億元,建立制糖及綜合利用自治區創(chuàng )新平臺技術(shù)中心4個(gè),建成國家級、自治區級綠色工廠(chǎng)8家,工業(yè)制造業(yè)綠色產(chǎn)品8個(gè),培育發(fā)展糖深加工及副產(chǎn)品綜合利用規上企業(yè)30多家。